Выращивание рассады капусты ранней

Ранняя капуста имеет большое значение как для производителей, так и для потребителей. Она заполняет рыночную нишу до появления основных летних овощей и обеспечивает высокий доход аграриям в период, когда цены на свежие овощи значительно выше по сравнению с основным сезоном.

Для потребителей ранняя капуста — это источник свежих витаминов и минералов после зимнего периода с ограниченным ассортиментом овощей. Она богата клетчаткой, витаминами С, К и группы В, что делает её важной частью здорового питания.

Способы выращивания рассады

1. В открытом грунте – семена высевают сразу на грядки. Сильная зависимость от погодных условий. Высокая уязвимость к вредителям и болезням. Нет контроля температуры. Необходима борьба с сорняками.
2. В парниках и теплицах – требуется постоянное регулирование микроклимата (отопление, проветривание). Расходы на освещение. Быстрое распространение болезней в закрытом пространстве.
3. На гидропонике – без почвы, в питательном растворе. Необходимы специальные знания. Постоянный контроль pH и уровня питательных веществ. Сложности при пересадке в открытый грунт.
4. В разных ёмкостях:

• Кассеты для рассады. Компактное размещение большого количества растений на ограниченной площади. Удобны в уходе и транспортировке. Экономия грунта. Контроль влажности. Стандартизация условий выращивания (все растения получают одинаковое питание), что способствует равномерному росту. Отсутствие загущенности. Минимизация риска заражений. Нет травмирования корней при пересадке (вытаскиваются с земляным комом), что ускоряет адаптацию. Стоимость кассет быстро окупается за счёт износостойкости — они служат много сезонов.
• Горшки. Занимают много места. Требуют больше грунта. Сложны в транспортировке. Есть риск повреждения корней при извлечении растения.
• Торфяные стаканчики. Экологичны, разлагаются в почве. Хорошо пропускают воздух и воду. Не травмируют корни при пересадке. Высокая цена. Быстро пересыхают.
• Торфяные таблетки. Экологичны. Дорогие. Быстро пересыхают — нужно постоянно следить за влажностью. При переувлажнении возможны грибковые болезни. Ограниченное пространство для корней. Рекомендуются для культур, плохо переносящих пересадку.

Кассеты для рассады капусты лучше выбирать по следующим характеристикам:

1. Объём ячеек: от 25 до 150 см³, оптимально — 100–150 см³. Такие кассеты просторные, способствуют развитию корневой системы, и при этом компактные.
2. Глубина: 55–80 мм. Обеспечивает активный рост корней и защищает от пересыхания субстрата, что важно для влаголюбивых культур.
3. Количество ячеек: для больших хозяйств — 96–160 ячеек; для дома — 40–50.
4. Форма ячеек: лучше всего — пирамидальная, она способствует развитию корней и облегчает извлечение рассады.

Рекомендуется покупать кассеты с поддонами, так как капуста чувствительна к влажности.

Оптимальные условия для выращивания рассады ранней капусты

• Температура: днём 16–18°C, ночью 8–10°C.
• Освещение: 12–14 часов светового дня. При недостатке — использовать подсветку.
• Влажность воздуха: 65–70%.
• Влажность почвы: 70–80%.
• Субстрат: лёгкий, влаго- и воздухопроницаемый, с питательными веществами, pH 6,0–6,8.
• Полив: обильный, но нечастый (раз в неделю), с проветриванием после, чтобы избежать переувлажнения и «чёрной ножки».
• Подкормка: после появления всходов — удобрение с фосфором, калием и кальцием. После первого настоящего листа — NPK и микроэлементы.
• Закаливание: за 7–10 дней до высадки снижать температуру до 12–15°C.

Сроки посева семян в кассеты зависят от даты предполагаемой продажи:

• Для ультрараннего урожая (конец мая – начало июня) — посев в феврале.
• Посев в марте — урожай к июню-июлю.
• Для летнего сбора (июль – август) — посев в апреле.

В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 30–35 дней, когда появится 4–5 настоящих листьев. В таком возрасте растения легко приживаются, быстро адаптируются и возобновляют рост.

При ранней высадке грядки накрывают белым агроволокном для защиты от заморозков. Плотность агроволокна подбирается по региональному климату. Мульчирование чёрным агроволокном защитит от сорняков.

Основные проблемы при выращивании рассады и пути их решения

Недостаточно просто купить кассеты и посеять семена — важно обеспечить правильный уход.

При правильном уходе за рассадой ранней капусты можно добиться хорошей приживаемости в открытом грунте и получить ранний, качественный урожай.