Нехватка картофеля в Украине
В этом году в Украине прогнозируют производство картофеля на уровне 9,3 млн тонн. Об этом шла речь во время Национального Дня картофеля, который проходит на Житомирщине.
Учитывая тенденции, скорее всего, картофель по западной границе в этом году будет дешевле.
Сейчас в связи с погодными условиями на рынке картофеля ощущается дефицит. Оптовая цена колеблется в пределах 3,50-4,40 грн / кг, а в магазинах - 5,00-5,50 грн / кг.
Сейчас есть два возможных направления развития - экспорт и переработка. Что касается последней, выгодной она станет при урожайности 50-55 т / га (сейчас 27-30 т / га). Только с такими показателями можно успешно развивать отрасль.
