По словам представителя компании, эта история началась два года назад, когда местный производитель решил заложить насаждения земляники садовой ранними сортами и заказал безвирусный посадочный материал Фриго из Итальянского питомника Маццони. При выборе сортов производитель в первую очередь хотел использовать преимущество географического положения собственного поля, которое находится на юге Одесской области, то есть получить ранний урожай для реализации в свежем виде. Поэтому производитель остановил свой выбор на трех основных сортах. Конечно же, это был хорошо известен и распространен сорт Клери, а также два новых сорта - Квики и Лофти (Ами). Эти сорта имеют вкусную, транспортабельны и, как впоследствии будет указывать сам производитель – «элитную» ягоду.
В прошлом году вся продукция была собрана в течение мая.

Более ранний период сбора в сочетании с высоким качеством продукции в итоге обеспечили производителю хорошую прибыль. Среди всех сортов производитель всего отметил новый сверхранний сорт Квики, сбор урожая которого начался на 6 дней раньше сортов Клери и Лофти (Ами), а также сорт Лофти (Ами), и его очень высокую урожайность. По его словам, ягоды обоих этих сортов имеют отличную транспортабельность и лежкость, что позволяло хранить, транспортировать и реализовывать ягоду в течение 5 дней даже без охлаждения!

Это хороший пример правильного подхода и хозяйствования, когда был сделан акцент в первую очередь на качество и технологию, а не на количество и большие площади.

Источник: https://www.ft.ua