Тренди 2019. Овочі. Чайот

За версією видання Popsugar, одним з головних овочевих фуд-трендів 2019 року стане мексиканський огірок - чайот.

Зовнішній вигляд: щось середнє між грушею, картоплею і авокадо.

Вирощування: на виноградній лозі, родючість одного - 20 футів або більше за сезон.

Вживання у їжу: м'якоть плоду запікають, гасять і варять, з нього роблять салати і оладки, смузі, а насіння їдять підсмаженими

Корисні властивості: чайот поповнив ряди Суперфуд завдяки своїй здатності регулювати рівень холестерину, покращувати кровообіг, знижувати рівень цукру в крові.

Цікавий факт: чайот зображений на мексиканській монеті