Вирощування розсади капусти ранньої

Рання капуста має значну цінність як для виробників, так і для споживачів. Вона заповнює ринковий простір до появи основних літніх овочів та забезпечує високий прибуток виробникам в той час, коли ціни на свіжі овочі значно вищі порівняно з основним сезоном.

Для споживачів рання капуста служить джерелом свіжих вітамінів та мінералів після зимового періоду з обмеженим асортиментом свіжих овочів. Вона містить клітковину, вітаміни С, К і групи В, що робить її цінним компонентом здорового харчування.

Способи вирощування розсади

1. У відкритому ґрунті – насіння висівають безпосередньо у грядки. Сильна залежність від погодних умов. Висока вразливість до шкідників і хвороб. Відсутність контролю за температурою. Необхідність боротьби з бур’янами.
2. У парниках та теплицях. Потреба в постійному регулюванні мікроклімату (опаленні, провітрюванні). Витрати на освітлення. Швидке поширення захворювань у закритому середовищі.
3. На гідропоніці – без ґрунту, в поживному розчині. Потреба в спеціальних знаннях. Необхідність постійного контролю рівня pH та поживних речовин. Складнощі при посадці рослин у відкритий ґрунт.
4. У різних ємностях:

Касети для розсади. Компактне розміщення великої кількості рослин на обмеженій площі. Зручність транспортування та догляду. Економія ґрунтосуміші. Контроль вологості. Стандартизація вирощування (всі рослини отримують однакову кількість поживних речовин), що забезпечує рівномірний розвиток. Відсутність загущеності. Мінімізація ризику поширення хвороб. Відсутність травмування кореневої системи при пересадці (виймається разом із земляною грудкою), що сприяє швидкій адаптації рослини. На касети для розсади ціна швидко виправдовує себе завдяки високій зносостійкості, що забезпечує використання протягом багатьох сезонів.

Горщики. Займають багато місця. Потребують багато ґрунтосуміші. Складність транспортування. Ризик травмування коріння при витягуванні рослини.

Торф’яні стаканчики. Екологічність, розкладання в ґрунті. Добре пропускають воду та повітря. Відсутність травмування коріння при пересадці. Висока ціна. Швидке пересихання ґрунту.

Торф’яні таблетки. Екологічність. Висока вартість. Швидке висихання, що потребує постійного контролю вологості. Вразливість до грибкових захворювань при надмірному зволоженні. Обмежений простір для розвитку кореневої системи. Рекомендовані для рослин, які погано переносять пересадку.

Касети для розсади капусти варто підбирати з наступними характеристиками:

1. Об'єм осередків. Можна використовувати ємності від 25 до 150 см3, але оптимальний варіант – 100-150 см³ . Такі касети просторі, що сприяє розгалуженню кореневої системи, та компактні – не потребують багато місця.
2. Глибина. Для капусти бажано використовувати глибокі касети – 55-80 мм. Вони не тільки забезпечують активний ріст стрижневої кореневої системи, а й зменшують ризик пересихання субстрату, що особливо актуально для вологолюбних рослин.
3. Кількість комірок. Для великих аграрних господарств варто придбати касети для розсади оптом з 96-160 комірками. Для домашнього використання достатньо 40-50 осередків.
4. Форма осередків. Найкращих вибір – пірамідальна форма, яка дає можливість кореневій системі добре розвиватися та полегшує вилучення розсади перед пересадкою.

Купити касети для розсади рекомендується з піддонами внаслідок високої вимогливості культури до вологості.

Оптимальні умови для вирощування розсади ранньої капусти

• Температурний режим –  вдень 16-18°C, вночі 8-10°C.
• Освітлення – 12-14 годин світлового дня. Якщо природного освітлення недостатньо, необхідне підсвічування.
• Вологість повітря – 65-70%.
• Вологість ґрунту – 70-80%.
• Субстрат – легкий, водопроникний, з достатньою кількістю поживних речовин, рН 6,0-6,8.
• Полив. Рясний, але нечасто (раз на тиждень) з послідуючим провітрюванням, щоб запобігти перезволоженню та появі чорної ніжки.
• Підгодівля. При появі сходів використовують добриво, яке містить фосфор, калій та кальцій. Після формування першого справжнього листка вносять добриво NPK та мікроелементи.
• Загартовування – за 7-10 днів до пересадки розсади у відкритий ґрунт температуру поступово знижують до 12-15°C.

Строки висіву насіння в касети на розсаду розраховують в залежності від запланованих термінів реалізації:

• Щоб отримати максимально ранній врожай (в кінці травня – на початку червня), насіння висівають у лютому.
• Якщо посіяти насіння в березні, то продукт буде готовий до реалізації в червні-липні.
• Для пізнього літнього збору (у липні – серпні) посів проводять у квітні.

У відкритий ґрунт розсаду висаджують у віці 30-35 діб, коли на сіянцях з’явиться 4-5 справжніх листків. У такому випадку рослини добре приживаються, швидко адаптуються до нових умов та в максимально короткі строки відновлюють ріст.

При ранній висадці розсади в ґрунт грядку накривають білою агротканиною, щоб захистити від заморозків. Щільність агротканини вибирають в залежності від кліматичних умов регіону. Запобігти росту бур’янів допоможе мульчування чорним агроволокном.

Основні проблеми під час вирощування розсади та шляхи їх вирішення

Недостатньо купити касети для розсади та посіяти в них насіння. Важливо забезпечити правильний догляд, щоб уникнути небажаних проблем.

При правильному догляді за розсадою ранньої капусти вдасться забезпечити швидку приживлюваність рослин у відкритому ґрунті та отримати ранній і якісний врожай.